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　　 《化学工程根本》是高档院校化工类系科必修的专业根本课程，讲授内容包括化工单元操作的根基理论、计较方法和典型设备的结构与选用，先后有“化工原理”、“化工过程与设备”及“化工单元操作”等课程名称。随着我国高档职业教育的不竭发展与范围的不竭扩年夜，很有必要编写一本与专科讲授相适应的教材。化学类免费电子书《化学工程根本/世纪高档教育精品年夜系》的作者王维周和浙江科学技术出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。虽然我国已经有很多优秀的各具特点的本课程教科书，但是年夜都是本科教材，往往理论偏多且篇幅较年夜，与专科及高职讲授不甚适应。
　　本教材是遵照浙江省高档教育重点教材扶植计划而编写的，力图做到深入浅出，结合实际，突出化工单元操作工程不雅点和建立初步的技术经济不雅念与规范意识，启发学生学习单元操作与工程问题，使之掌握根基理论和根基方法，培养学生分析问题和解决问题的能力，以适应生产第一线应用型人材培养的需要。因此，在本教材编写中，我们也决心将多年讲授实践积累融入其中。
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