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玩美 韩式裱花
王森,杨玲
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简介
本书产品的主要制作者是王森咖啡西点西餐学院的资深研发杨玲老 师,她有着十几年的裱花经验,并出版相关书籍30 余本。本次书中重点 详述4 种常见奶油霜的配方与制作过程,并带给大家近
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本书产品的主要制作者是王森咖啡西点西餐学院的资深研发杨玲老 师,她有着十几年的裱花经验,并出版相关书籍30 余本。本次书中重点 详述4 种常见奶油霜的配方与制作过程,并带给大家近30 款花卉的制作, 除了文字详述之外,每一种都用详细的步骤图来记录花朵成形的全过程, 让你置身于花的海洋的同时,也能掌握丰富的裱花技巧!另外,也有详 细的花嘴型号的讲解。
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