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孔子礼食思想，教人食而有道、守节、知礼，提倡规范的膳食礼仪。电子书免费下载《餐饮论语——孔子礼食箴言》的作者齐鲁膳艺餐饮研究院和齐鲁书社为本书的写作出书都付出很多汗水。
　　 孔子说：“温故而知新，可以为师矣。《餐饮[论语]——孔子礼食箴言》附文48篇，信息含量年夜，时空跨度年夜，使人眼花缭乱，但都可以溯源于孔子礼食箴言。在信息技术时代，食而有道、守节、知礼的人文仪范可以实现数字化、尺度化；千年礼食思想文化得以绽放异彩，为餐饮行业道德注入圣人智慧；营养配餐技术．可以促进孔府膳品科学化，更有利于孔子膳食养生不雅的普及。”以新思维重温孔子礼食箴言，以新膳品阐释孔子礼食思想，以新视角宏扬孔子礼食文化，是酒店餐饮行业界的历史使命。
　　 《餐饮(论语)——孔子礼食箴言》的问世，为世人提供了孔子礼食思想智慧的金钥匙，占为今用，开启全平易近膳食营养平衡健康、餐饫行业办事备受尊重的和谐社会新空间。
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