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新潮健康菜-现代人食谱
梁琼白
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简介
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部分内容
南瓜糙米饭、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡国鸡、南瓜烩肉丸、南瓜粉蒸肉、南瓜汤、南瓜糕、南瓜饼、芋头米粉、翻沙芋艿、芋头扣肉、芋泥牛柳、芋头排骨煲、芋艿鸡骨酱、芋泥鸭、芋泥西米露、芋丸、凉拦山药、山药莲子炖肚条、山药排骨汤、桂枣山药汤、山药丸子汤、山药春卷、土豆沙拉、土豆浓汤、葱油土豆丝、土豆块焗牛腩……你想亲手做这些菜吗?本书将一一向你说明。
南瓜本身的糖分使得口感香甜,除了入菜,也是制作点心的最好食材。土豆是西方人的主食之一,分为白色和红色两种不同外皮的品种,不但可以入菜,煮汤,也可做成饭后点心。美食txt电子书阅读《新潮健康菜-现代人食谱》的作者梁琼白和中国轻工业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精的功能,不论是晒干后的淮山药仍是新鲜山药都是极佳的食疗食材之一。
芋头制品甜咸咸宜,是做菜、做点心的最好选择。此外,土豆仍是极佳的食疗食材之一。
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