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　　“农家书屋”工程的主要使命是为广年夜农平易近普及科技知识，传播先进文化，提供精神食粮，体现人文关怀。
　　 ——《农家书屋工程实施意见》

爆炒溜类
　　 一、肉类
　　 1.洋葱炒牛肉
　　 用料：牛肉250克，葱头200克，鸡蛋1个，色拉油50克，料酒、酱油、姜、淀粉、水淀粉、白糖、胡椒粉各5克，精盐2克，味精1克。炒锅放在火上，倒入色拉油烧热，放人牛肉片，迅速翻炒，肉熟即捞出。
　　 2.脆皮牛肉片
　　 用料：牛里脊肉300克，干淀粉70克，面粉100克，鸡蛋1个，番茄片60克，糖醋萝卜丝60克，白糖70克，香菜10克，酱油5克，料酒10克，味精10克，胡椒粉1克，苏打粉1克，葱末2克，姜末1克，花生油500克。炸好的牛肉片放人平盘内，用番茄片、糖醋萝卜丝、香菜围边即成。油烧热，先放入牛肉、葱头滑散，捞出；再在锅中留油适量，姜片、牛肉、葱头同时下锅，倒人调好的汁，炒熟即可。文化糟粕的存在是物质文明发展与精神文明发展不平衡所致，从这个意义上讲，文化扶植是新农村扶植成败的关键，新农村文化扶植也就是中国传统文化的传承、光年夜和立异。现任中央财经领导小组办公室副主任、中央农村工作领导小组办公室主任，全国政协委员。美食类书籍《饮食保健篇-新农村家常菜谱》电子书阅读。本站的pdf电子书《饮食保健篇-新农村家常菜谱》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者蔡昉和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢石油工业出版社，感谢出版社为《饮食保健篇-新农村家常菜谱》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《饮食保健篇-新农村家常菜谱》pdf版免费电子书。