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　　蔬菜和水果中含有丰富的维他命、矿物质和纤维，有助于减轻各种文明病和成人疾病。　　新鲜的蔬菜水果好吃而营养丰富，在强调饮食清澹，平衡，关心健康和养生的现代社会中，也越来越受重视。不但如此，根据医学研究显示，蔬菜和水果对于预防癌症，也年夜有益处。
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