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　　《香槟品鉴年夜全》介绍了香槟的历史、酿造工序、种类划分，以及220款香槟的品性、特点，同时还介绍了凸显香槟个性的简易美味菜肴的菜谱等简单实用的内容，让您轻松品味香槟。被吉尼斯世界记载年夜全评为“香槟博士”的香槟吧主人——年夜井克仁教员将带您走进精彩的香槟世界。”
　　——约翰·梅纳德·凯恩斯

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　　“我毕生唯一的遗憾，是没有享用更多的香槟。
　　在历史上，没有任何酒可媲美香槟的神秘。那璀璨的金色赋予它特殊的光芒，布满无尽的诱惑力；那晶莹迷人的气泡折射出炫目幻化的璀璨光彩，为生活增添无限情趣。灵动、充沛、富饶、芳香，快乐、欢笑和喜庆，奢侈、诱惑和浪漫，这就是被称为“葡萄酒中之王”的香槟的魅力，以至于丘吉尔、拿破仑、玛丽莲·梦露等名流雅士都在颂扬、追宠香槟。您呢？准备好享受这迷醉、奢华的快乐了吗？

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