电子书资源网
博古斯学院法式西餐烹饪宝典
保罗·博古斯厨艺
购买这本书可以去
简介
《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》pdf免费下载
部分内容
《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》是被誉为培养“法国名厨和餐饮业优秀管理者摇篮”的著名厨艺学院——法国保罗·博古斯厨艺学院的培训课程教材。法餐教父、现代法国菜之父及米其林三星纪录保持者保罗·博古斯亲自教你做菜!《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》的内容主要包括鸡蛋、肉类、海鲜类、谷物及蔬菜等几乎全部食材的处理方法及烹饪技巧。同时,讲解了切分餐点及装盘上菜的步骤等。倾情献上精心挑选的70余道食谱的详细的制作方法,还配有烹饪技巧及食材索引,供专业人士及美食爱好者学习和借鉴。本站只提供图书的试读版,同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书,免费下载您所需要的电子书籍。
立即查看
标签
推荐
版权信息
版权声明 电子书资源网独立拥有或与相关内容提供者共同拥有电子书资源网站内相关内容但不限于产品或服务的版权和其它相关知识产权。电子书资源网的注册商标,LOGO图标等受中国法律保护。